항공서비스전공 대학생의 현장학습 프로그램 인식에 관한 연구

현장학습은 학습의 장소를 일반 강의장 밖으로 옮겨 실질적이고 입체적인 학습을 통해 학습자의 흥미와 관심을 향상시키고, 학습자 주도적인 학습의식을 함양하며, 사회적 태도와 관찰 및 분석 능력을 배양하는 학습유형이다(박민규 외, 2006). 즉, 강의장 내에서 학습한 지식을 관련된 공간, 설비, 직무를 실제로 확인하고 검증하는 과정을 통해 자신의 학습내용과 개념을 확장하고 정립해 나가는 과정을 의미한다(나승일, 1997). 이와 같이 현장학습의 실시는 학습자들에게 학업에 대한 새로운 의미를 발견하게 하고, 사고력을 높임과 더불어 탐구심을 배양하며, 자연스러운 호기심 유발을 통해 학습 의욕을 고취 및 지속시킬 수 있는 장점을 지니고 있다(이지연, 2013).

이러한 현장학습이 가지는 본질적인 특징을 살펴보면, 그 요소를 학습자의 참여 정도와 주변 학습환경과의 상호관계에 따라 세분화 될 수 있으며, Pine and Gilmore(1998)가 제시한 체험경제 이론의 요소와 그 맥락을 같이 한다. 체험경제 이론은 마케팅 측면에서 상품과 서비스의 상위 개념으로 체험을 정의하고, 소비자의 참여 정도와 환경적인 요인에 따라 오락적 요소, 일탈적 요소, 심미적 요소, 교육적 요소의 4가지 범주로 구분하고 있다(박창연과 이충기, 2018). 오락적 요소는 즐거움, 재미 등 기분 좋은 상태에 대한 감각적 요소를 의미한다(박수경 외, 2007). 그리고 심미적 요소는 공간 혹은 설비 등의 환경적 상황에 몰입하여 그 대상에 대한 심미적인 가치와 특성을 느끼는 내적 경험을 말하며(김성태와 이종환, 2012), 일탈적 요소는 능동적인 참여를 통해 환경에 집중하여 일상에서 벗어난 느낌 혹은 해방감을 의미한다(Csikszentmihalyi, 1990). 마지막으로 교육적 요소는 참여자가 무언가 학습했다는 느낌 즉 체험 대상과 관련된 지식이나 기술이 향상되었음을 지각되는 정도이다(송학준과 이충기, 2015).

또한, 한숙영과 엄서호(2005)는 여가체험의 관점에서 문화유적지 체험프로그램의 속성에 대해 참가자의 특성을 반영하여 구분하고자 하였으며, 즐거움, 일탈적요소, 교육적 요소와 더불어 함께 하는 참여 동반자와의 소통과 교류 즉 동반자와의 어울림을 중요한 요소를 추가적으로 설명하였다.

따라서, 본 연구에서는 선행연구의 검토를 통하여 현장학습이 가지는 속성을 즐거움, 동반만족, 일탈감, 교육성으로 구분하여 연구에 적용하였다.

학습 만족도는 학습 관련 환경에서 학습자들의 요구가 충족되었는가를 측정하기 위한 주요 지표로 선행연구에서 사용되고 있다(김지심, 2009). 또한, 학습 프로그램 운영이 성공적으로 이루어지고, 학습자의 요구가 잘 반영되었는가를 평가할 수 있는 중요한 구성개념이라고 할 수 있다(유병민 외, 2013). 이것은 결국 교육 측면의 고객만족으로 간주되며, 고객인 학습자에게 높은 품질의 교육서비스를 제공해 만족을 이끌어 내고자 하는 것으로 학습자들의 기대에 교육 서비스의 제공이 만족스러운 수준으로 부응되는지에 관한 개념이다(정기수, 2011).

특히 학습자가 자신의 학습을 주도적으로 끌어가는 환경에서 학습 만족도는 학습동기를 부여하고, 학습몰입을 유도하거나 학습을 지속하게 하는 중요한 의미를 지닌다(조아라와 노석준, 2013). 또한 학습자의 성공적인 학업, 학업지속, 개발 등은 학습자의 만족도와 밀접한 관련성이 있으며, 학업성취도와 학습전이 등에도 직접적으로 영향을 준다(주영주 외, 2009). 이와 같이 학습만족도는 학습자의 지속적인 학습과 긍정적 상호작용을 위한 관계를 형성하는 점이 특징적이다(Roca et al., 2006).

학습 만족도에 관한 연구를 살펴보면, 장재홍과 박인우(2017)는 학습 만족도가 높게 인식하는 학습자일수록 온라인 학습에 더욱 적극적인 참여 태도를 보이는 것과 더불어 학습 목표를 달성하기 위한 노력이 강하다고 주장하였다.

김미경(2013)은 학습 만족도의 측정을 위하여 학습참여를 통한 학습목표 성취 정도, 학습프로그램의 내용, 학습 방법, 학습참여 환경, 교강사 태도, 학습동료와 상호작용, 직원서비스 등 교육활동에 대한 전반적인 내용을 포함하였다.

본 연구에서는 현장학습 프로그램 만족도를 측정하기 위하여 현장학습의 목표와 학습내용의 적합성, 전공에 대한 학습효과 등의 인식을 연구에 적용하였다.

학업적 자기효능감은 학업 수행과정과 상황에서 학습자가 경험하는 자신감이며, 학업 및 과제 수행을 위한 행동을 계획하고 실행해 나가는 학습자 자신의 능력에 관한 판단이자 조절 능력을 말한다(김아영과 박인영, 2001). 학업적 자기효능감이 높은 학습자는 자신의 수준 이상의 도전적인 과제를 선택하여 추진하는 경향이 있고, 어려운 상황에 부딪히게 되더라도 끝까지 완수하기 위해 노력하는 특징을 가진다(Bandura and Schunk, 1981). 또한, 실제로 많은 경험적 연구에서 학업적 자기효능감은 학업성취와 가장 밀접한 관련이 있으며(Schunk, 1991), 효능감의 증진은 학습자의 인지에 대한 지식을 통제하고 조절하는데 관련된 전략을 활성화하고 과제집중력을 증가시켜 높은 학습 수행을 가능하게 한다는 것이 입증되었다(Pintrich and Garcia, 1991). 즉, 학습자가 자신에 대해 가지는 기대나 신념은 학업 상황에 관련된 다른 동기적, 인지적 특성들과 상호영향을 받으며, 성공적인 학업수행과 성취 수준에 직·간접적인 영향을 미친다는 것을 알 수 있다(주희진, 2011).

김아영과 박인영(2001)은 학업적 자기효능감을 자신감, 자기조절 효능감, 과제난이도로 구분하였는데, 자신감은 학습자가 자신의 학습능력에 대해 나타내는 신념과 확신의 정도로 설명하였다. 자기조절 효능감은 개인이 자기관찰, 자기판단, 자기반응과 같은 자기조절적 심리 속성을 잘 수행하기 위한 효능 기대를 말하며, 과제난이도는 수행 상황에서 목표를 설정할 때 어떤 수준의 과제를 선택할 것인가에 관한 결정과정을 나타낸다(김선희, 2011).

선행연구를 살펴보면, 심미정과 오효숙(2012)은 간호학생의 학업적 자기효능감이 문제해결능력에 미치는 영향을 확인하고자 하였으며, 학업적으로 스스로가 해낼 수 있다는 인식과 학습동기가 강하고 자신의 학습방향을 스스로 설정할 수 있을 때 문제해결능력도 향상된다는 점을 강조하였다. 김지영 외(2018)는 전문대학생의 학업스트레스, 대학생활적응, 학업적 자기효능감의 관계를 알아보고자 하였으며, 학업적 자기효능감은 통해 학업스트레스를 감소시켜 대학생활적응이 잘 이루어질 수 있도록 전공학습에 대한 자신감을 길러 줄 수 있는 프로그램이 필요한 점을 강조하였다.

따라서, 본 연구에서는 항공서비스 전공 대학생들의 전공학습과정에 초점을 맞추어 전공학습에 대해 내용을 잘 이해하고, 분석하며, 해결하고 성과를 내는지에 대한 주관적인 믿음으로 간주하여 연구에 적용하였다.

대학생의 측면에서 학업지속은 재학기간에 의도한 학습 목표를 성취하거나 프로그램을 성공적으로 마쳐 졸업에 이를 때까지 대학에 소속을 두고 학습활동에 지속적으로 참여하는 것을 의미한다(임상호, 2023). 이에 대해 학업지속의도는현재 소속된 대학기관에서 학기 등록을 통해 학업을 계속해서 유지하고자 하는 학생의 의지 혹은 생각으로 내재적 측면이 강조된다(박지영, 2018). 일반적으로 사람의 행동은 그 행동을 하려는 의도의 결과로 볼 수 있으므로 의도가 행동을 예측하는 지표가 될 수 있는데(Fishbein and Ajzen, 1975), 학업을 이어가기 위한 행동의 실행 여부를 가장 잘 예측할 수 있는 변인이 학업지속의도라 할 수 있다(고윤승, 2019). 따라서 학업지속의도는 학생들이 다음에 학업을 계속하기 위한 행동을 예측하는 주요한 지표이다(고윤승, 2023).

학업지속의도에 관한 선행연구를 살펴보면, Koontz (2016)는 대학생이 자기효능감, 낙관주의, 희망, 회복탄력성 등의 긍정적 심리자본을 발휘할수록 학업지속의향과 학업 재등록 가능성이 높아진다고 강조하였다. 정애경 외(2013)는 대학생의 자기존중감, 학업적 자기효능감, 진로성숙도가 학업지속의도에 미치는 유의한 영향관계를 확인하였다. 학생 자신에 대한 주관적인 자기평가와 학업능력에 대한 스스로의 판단, 진로의 현실적인 탐색능력이 높을수록 학업지속을 위한 높은 수준의 의향을 나타냈음을 검증하였다. 또한, Hurtado et al.(1996)은 개인의 심리적 스트레스가 감소하는 경우 대학생활적응 수준이 높아지며, 이를 통해 학업 지속을 가능하게 한다는 것을 규명하였다.

따라서, 학업지속의도는 대학생활 적응의 지표이며(최성애와 박주영, 2018), 학업을 지속할 의향이 있는 대학생은 대학 학과 구성원 간의 의사소통 및 유대감 수준이 높아 학업 분위기의 긍정적 전이를 가능하게 할 것으로 예측된다(박은주와 이혜경, 2016)

항공서비스전공의 현장학습 프로그램은 학생들이 전공 관련 산업과 직무를 이해하는 것을 바탕으로 전공역량을 강화하고, 현장실무능력을 배양하기 위하여 설계되었다. 항공서비스 전공에서 2022년 하반기부터 2023년 하반기까지 실시한 현장학습 프로그램은 서양식의 이해와 테이블 매너 학습을 위한 <JB 테이블매너 전문가 과정>, 항공산업의 주요기관의 역할과 이해를 위한 <인천국제공항 및 항공박물관 견학>, 항공객실승무원의 직무능력 배양을 위한 <항공사 객실승무원 체험>, 진로역량강화를 위한 <항공산업 JOB FAIR> 총 4개로 구성되었으며, 현장학습의 효과를 극대화하기 위하여 해당기간 개설된 전공교과목과의 연계를 고려한 프로그램을 선정하였다. 현장학습 프로그램별의 학습목표 및 상세 운영 내용은 Table 1과 같다.

또한, 이러한 교육적 목표를 달성하기 위하여 효율적인 전개 과정을 수립하고, 명확한 지도 내용을 도출하여 정확한 정보 수집을 통해 실행계획이 마련하고자 하였다(이지연, 2013). 따라서, 현장학습이 단순한 관람이 아니라, 교육적 효과를 의도하기 위하여 사전준비과정과 학습, 현장확인 및 평가과정을 고려하여 설계에 적용하였다(김주희, 2007).

첫째, 사전계획 단계는 학생들의 현장학습 프로그램의 원활한 진행을 위하여 학습목표를 설정하고, 견학 혹은 체험을 위한 현황조사 및 행정적 절차를 수행하였다. 둘째, 사전학습 단계는 실행기관의 자료를 검토하여 학습내용을 설정하고, 해당 프로그램의 특성에 부합하는 연계 교과목을 수강한 학생들을 대상으로 현장학습 프로그램을 위한 학습과정을 진행하였다. 셋째, 현장학습 단계는 학생들의 안전유지를 위하여 해당기관 현장담당자와 환경을 교차확인하고 학습내용을 실행하였다. 또한, 학생 대상으로 자료를 통한 학생 체험 시뮬레이션을 실시하여 보완사항을 수집하여 실행하였다. 마지막으로 학습평가 단계는 현장학습 프로그램의 운영보고서를 작성하고, 참가학생들 대상으로 만족도 평가 및 현장학습에 관한 개인의 학습성찰일지를 제출하도록 하였다. 따라서, 현장학습 프로그램의 운영단계는 Table 2와 같이 설정하였다(이지연, 2013).

본 연구에 사용한 설문은 기존 문헌연구를 통해 도출한 문항을 토대로 예비 조사를 실시하였으며, 수정 및 보완한 내용을 적용하였다. 설문지는 항공서비스전공 대학생이 체험한 현장학습 프로그램의 속성(한숙영 외, 2005)을 알아보기 위한 14문항과 학습 만족도(Astin, 1993)의 7문항을 비롯하여 학업적 자기효능감(봉미미 외, 2012)을 측정하기 위한 4문항, 학업지속의도(이명화 외, 2015)를 알아보기 위한 4문항을 포함하여 최종 29문항으로 구성하였다. 설문의 척도는 5점 리커트 척도를 적용하였다. 상세한 구성개념에 관한 설명은 Table 3과 같다.

본 연구는 2022~2023학년도 충청지역 4년제 J대학 항공서비스 전공에서 실시한 현장학습 프로그램을 경험한 대학생을 대상으로 하였다. 최종적으로 본 프로그램에 참여 후 설문에 참여한 재학생은 총 254명이며, 불성실 답변 4부를 제외한 총 250부를 연구에 사용하였다.

또한, 본 연구의 결과를 도출하기 위해 설문을 바탕으로 SPSS 21 통계 패키지 프로그램을 활용하여 분석하였다. 첫째, 인구통계학적 특성을 파악하기 위해 빈도분석을 실시하였다. 둘째, 측정문항의 타당성과 신뢰성 확보를 위해 탐색적 요인분석 및 신뢰도 분석을 실시하였다. 셋째, 현장학습 프로그램별 각 변수의 인식 차이를 분석하기 위하여 ANOVA(일원배치분산분석)을 실시하였다. 추가적으로 현장학습 프로그램 활동에 대한 학생들의 현장학습일지를 분석하기 위하여, 자연 어 처리를 통한 텍스트의 빈도, 구조 등을 분석하는 ‘Voyant Tools’ 분석도구를 활용하여 결과를 도출하였다.

설문에 관한 응답자의 인구통계학적 특성과 일반적 특성을 알아보기 위해 빈도분석을 실시하였다. 설문조사 대상인 항공서비스전공 대학생의 성별분포를 살펴보면 여성이 183명(73.2%), 남성이 67명(26.8%)으로 항공서비스전공 학과의 특성을 반영하여 여성의 응답 비율이 남성보다 높은 것으로 나타났다. 학년은 1학년 102명(40.8%), 2학년 53명(21.2%), 3학년 50명(20.0 %), 4학년 45명(18.0%)의 순으로 조사되었다. 현장학습 프로그램 중 <JB 테이블매너 전문가> 109명(43.6 %), <인천국제공항 및 항공박물관 견학> 74명(29.6%), <항공사 객실승무원 체험> 50명(20.0%), <힝공산업 JOB FAIR> 17명(6.8%)의 순으로 나타났다. 또한, 현장학습 프로그램 경험에 대하여 56명(22.4%)은 경험이 있는 것으로 응답하였으며, 194명(77.6%)은 경험이 없는 것으로 확인되었으며, 이것은 학생 개별 교과목 이수에 따른 현장학습 운영으로 인해 나타난 결과를 반영하고 있다.

측정항목의 타당성 평가를 위해 선행연구를 근거로 설정한 측정 문항의 탐색적 요인분석을 실시하였다. 그리고 척도 순화과정을 통해 일부 항목을 제거하였다. 항공서비스전공 대학생이 인식한 현장학습 프로그램 속성은 동일한 4개의 요인으로 구분되었으며, 낮은 적재량을 나타내는 1개 항목을 제거하였다. 따라서, 즐거움(0.504∼0.761), 동반만족(0.797∼0.806), 이탈감(0.714 ∼0.797), 교육성(0.567∼0.850)를 나타내며, 동일한 요인으로 추출되었다. 학습 만족도는 요인적재량 0.643 ∼0.839의 수치를 나타냈다. 학업적 자기효능감의 경우 AS1을 제거하였으며, 0.649∼0.840의 요인적재량을 나타내며 동일한 요인으로 구성되었다. 학업지속의도는 요인적재량 0.764∼0.830의 수치를 나타냈다.

또한, 내적 일관성을 확인하기 위해 신뢰도 값을 측정하였으며, 본 연구의 구성개념의 Cronbach 알파값이 모두 0.7 이상으로 나타나 측정항목의 신뢰성이 확보되었다. 각 요인에 관한 타당성 및 신뢰성 검증결과는 Table 4와 같다.

현장학습 프로그램에 따른 현장학습의 속성의 지각은 동반만족을 제외하고, 즐거움, 이탈감, 교육성은 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 세부적으로 살펴보면, 즐거움과 교육성의 구성요인은 모두 <항공사 객실승무원 체험> 과정에서 가장 높은 평균점수를 보였으며, 즐거움과 이탈감의 구성요인은 <항공산업 JOB FAIR>에서 기장 낮은 평균점수를 나타냈다.

특히 집단 간의 유의한 차이를 확인하기 위하여 사후검정인 Scheffe 분석을 실시한 결과, 현장학습 속성의 구성요인 중 즐거움에서 <JB테이블매너전문가> 과정과 <항공사 객실승무원체험> 과정 집단 간과 <인천국제공항 및 국립항공박물관 견학>과 <항공산업 JOB FAIR> 집단 간의 유의한 차이가 있었다. 이탈감의 경우에는 <인천국제공항 및 국립항공박물관 견학>, <항공사 객실승무원체험 과정>과 <항공산업 JOB FAIR> 집단 간의 유의한 차이를 확인하였다. 또한, 교육적 측면에 관하여 <JB테이블매너전문가> 과정과 <항공사 객실승무원체험> 과정 집단 간의 유의한 차이를 검증하였다.

현장학습 프로그램별 현장학습 속성 차이분석 검증결과는 Table 5와 같다.

현장학습 프로그램에 따른 학습 만족도, 학업적 자기효능감의 지각은 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 하지만 학업지속의도의 구성요인은 집단 간 유의한 차이가 없는 것으로 분석되었다. 세부적으로 살펴보면, 프로그램 만족도와 학업적 자기효능감의 구성요인은 모두 <항공사 객실승무원 체험> 과정에서 가장 높은 평균점수를 보였으며, 학습 만족도는 <항공산업 JOB FAIR>의 집단과 학업적 자기효능감은 <JB테이블매너전문가> 과정에서 가장 낮은 평균점수를 보였다.

집단 간의 유의한 차이를 분석하기 위한 사후검정 결과, 학습 만족도는 <항공사 객실승무원 체험과정>과 <JB테이블매너전문가 과정>, <항공산업 JOB FAIR> 집단 간의 유의한 차이를 확인하였다. 학업적 자기효능감의 경우, <JB테이블매너전문가 과정>과 <항공사 객실승무원체험 과정> 집단 간의 유의한 차이를 나타냈다.

현장학습 프로그램별 각 구성개념의 차이분석 검증결과는 Table 6과 같다.

현장학습 프로그램을 참여를 통해 학생 개인별 소감과 학습의 정도를 파악하기 위하여 프로그램별 10%에 해당하는 학생을 무작위 선정하여 현장학습일지를 작성하도록 하였다. 현장학습일지의 문항은 참가동기, 프로그램을 통해 배운 점, 전공학습과 역량개발과의 연계성, 참가를 통해 느낀 좋은 점과 아쉬운 점, 개선사항을 제시하였다.

먼저 <JB테이블매너전문가> 과정을 분석한 결과, 학생들이 많이 사용한 단어는 ‘테이블매너’, ‘서비스’, ‘프로그램’ 이나 프로그램명에 해당하여 빈도수가 높은 것으로 판단되므로 큰 의미는 없는 것으로 사료된다. 그 외 ‘경험’, ‘학습’, ‘코스’, ‘기회’, ‘시간’, ‘식기’, ‘사용법’ 등의 단어의 빈도가 다수였으며, 이것은 해당 현장학습의 목적인 서양식 경험을 통하여 코스별 식사를 이해하고, 서양식을 위한 다양한 식기류와 사용법을 배우는 점이 학생들에게 인상적인 부분으로 여겨진다는 것을 나타내는 결과라고 사료된다. 일상적으로 경험하기 어려운 호텔의 표준 서양식에 대한 경험의 기회는 학생들에게 긍정적인 학습인식이 이루어진 것으로 보여진다.

“음식과 와인을 곁들이는 서양식을 식음해봄으로써 서양의 문화를 더 잘 이해할 수 있었음. 기내에도 서양식이 탑재되는데 금번 학습을 통해 다음 학기 기내식 관련 교과목을 위한 사전학습이 가능하여 좋았음”.

<인천국제공항 및 국립항공박물관 견학>의 경우, ‘항공기’, ‘공항’, ‘항공, ‘박물관’이 가장 높은 빈도수를 나타냈다. 그 외 유의미한 단어로는 ‘시설’, ‘시스템’, ‘역사’, ‘정보’, ‘기회’, ‘학습’, ‘역량’ 등이 있으며, 교과목 학습을 통해 이론적으로 접했던 공항시설과 시스템에 관한 이해와 항공박물관에 전시된 실물 항공기를 통해 역사를 배울 수 있는 기회로 인해 스스로의 학습이 가능하였고 이로 인한 역량강화에 도움이 된 것으로 판단된다.

“객실승무원이라면 알아야 할 공항의 시설들과 출국 및 입국 수속 절차에 관해 이해하는 데에 큰 도움이 되었음”.

“항공기의 안에 내부구조를 자세하게 관찰하고, 이에 관한 지식들을 습득할 수 있었음. 이러한 부분이 나의 전공학습과 역량개발에 큰 부분을 차지한다고 생각함”.

<항공사 객실승무원 체험> 과정을 분석한 결과, 직접적인 프로그램을 나타내는 ‘승무원’, ‘항공사 프로그램’을 제외하고, ‘실제’, ‘업무현장’, ‘훈련’, ‘이야기’, ‘경험’, ‘기초’, ‘상황’, 동기부여’, ‘면접’, ‘서비스’, ‘꿈’ 등이 높은 빈도수를 나타냈다. 이것은 실제 항공사 객실승무원이 일하는 업무환경과 유사한 서비스 및 안전훈련을 경험하여 직무에 대한 이해도가 높아졌으며, 평소 동경하던 현직 객실승무원과의 대화를 통해 자신의 꿈을 이루기 위한 동기부여가 되었다는 것을 확인할 수 있었다.

“이번 현장학습을 통해서 정말 큰 나의 인생의 동기부여를 얻게 되었음. 평소 승무원이라는 직업에 대해서 장래희망이라는 말을 하고 항상 동경해 왔지만, 더욱 항공사에 관심을 가지게 되었고 정말로 이곳에서 일하고 싶다는 생각을 하게 되었음”.

마지막으로 <항공산업 JOB FAIR> 과정의 경우, ‘정보’, ‘시간’, ‘항공사’, ‘취업’, ‘면접’, 면접관’, ‘자신’, ‘역량’, ‘계획’, ‘추후’ 등의 단어가 높은 빈도수를 차지하였다. 항공산업 채용박람회에 참여한 각 항공사 및 항공관련 회사의 담당자로부터 직접적인 채용정보를 확인하고, 면접멘토링 프로그램을 참여하며 향후 취업을 위한 자신의 역량 강화에 도움이 된 것으로 진술하였다.

“항공사의 인사팀과의 만남을 통해 정확한 향후 채용 정보와 항공 산업 트렌드 등을 파악하게 되었고, 알게 된 정보를 토대로 추후 취업 계획 및 역량 개발에 적극 활용하고자 함”.

위와 같이 현장학습 프로그램에 참여하여 제출한 현장학습일지의 내용에 대해 텍스트 마이닝을 통해 분석하여 시각화한 내용은 Fig. 1과 같다.

Fig. 1. Results of text mining

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